Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы III Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии 23–24 мая 2013 г. / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Краснодар. НИИ хранения и переработки с.-х. продукции; под общ. ред. член-корр. РАСХН, д-ра техн. наук, проф. Р.И. Шаззо. – Краснодар : Издательский Дом – Юг, 2013. – 400 с.

ISBN  978-5-91718-253-7

Innovative food technologies in the field of storage and processing of agricultural raw materials : materials III of the International scientific and practical conference devoted to 20-year anniversary of the GNU KNIIHP Rosselkhozakademii on May 23–24, 2013 / the Russian academy of agricultural sciences, the Public scientific institution of the Krasnodar scientific research institute of storage and processing of agricultural production; under the general edition of the corresponding member of the Russian academy of agricultural sciences, Doctors of Engineering, the prof. R.I. Shazzo. – Krasnodar : Publishing house – South, 2013. – 400 p.

Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья – фундаментальные и прикладные аспекты : материалы междунар. науч.-практ. конф. (24–25 мая 2012 г.) / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Краснодар. НИИ хранения и переработки с.-х. продукции; под общ. ред. член-корр. РАСХН, д-ра техн. наук, проф. Р.И. Шаззо. – Краснодар : Издательский Дом – Юг, 2012. – 278 с.

ISBN  978-5-91718-184-4

Innovative food technologies in the field of storage and processing of agricultural raw materials – fundamental and applied aspects : materials of the international scientific and practical conference (on May 24–25, 2012) / Russian academy of agricultural sciences, Public scientific institution of the Krasnodar scientific research institute of storage and processing of agricultural production; under the general edition of the corresponding member of the Russian academy of agricultural sciences, Doctors of Engineering, the prof. R.I. Shazzo. – Krasnodar : Publishing house – South, 2012. – 278 p.

Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы международной научно-практической конференции (23–24 июня 2011 г.) / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Краснодар. НИИ хранения и переработки с.-х. продукции; под общей ред. член-корр. РАСХН, д-ра техн. наук, профессора Р.И. Шаззо. – Краснодар : Издательский Дом – Юг, 2011. – 306 с.

ISBN  978-5-91718-119-6

Innovative food technologies in the field of storage and processing of agricultural raw materials : materials of the international scientific and practical conference (on June 23–24, 2011) / Russian academy of agricultural sciences, Public scientific institution Krasnodar scientific research institute of storage and processing of agricultural production; under the general editorship of the corresponding member of the Russian academy of agricultural sciences, the Doctor of Engineering, professor R.I. Shazzo. – Krasnodar : Publishing house – South, 2011. – 306 p.

Комплексное использование биоресурсов: малоотходные технологии : материалы международной научно-практической конференции (11–12 марта 2010 г.) / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Краснодар. НИИ хранения и переработки с.-х. продукции; под общей ред. член-корр. РАСХН, д-ра техн. наук, профессора Р.И. Шаззо. – Краснодар : Издательский Дом – Юг, 2010. –  236 с.

ISBN  978-5-91718-037-3

Complex use of bioresources : low-waste technologies: materials of the international scientific and practical conference (on March 11–12, 2010) / Russian academy of agricultural sciences, Public scientific institution Krasnodar research institute of storage and processing of agricultural production; under the general edition of the corresponding member the Russian academy of agricultural sciences, Doctors of Engineering, professor R.I. Shazzo. – Krasnodar : Publishing house – South, 2010. – 236 p.